Cineantropometría

    Por Gabriel Lemme  

METODOS EXISTENTES Y CALCULOS DE PORCENTAJES GRASO, MUSCULAR Y RESIDUAL 

Los componentes básicos que conforman la cineantropometría son el estudio de la composición corporal, el somatotipo y la proporcionalidad.

Al analizar la composición corporal nos encontramos con tablas de información que no reflejan una información fiable ya que en ellas no se especifica la calidad relativa del peso corporal del individuo. A raíz de éste problema se hace necesario utilizar técnicas especificas que nos permitan medir y evaluar la composición corporal teniendo en cuenta los componentes estructurales del cuerpo: tejido muscular, óseo y graso. La amplia variedad de métodos para determinar la composición corporal puede ser dividida en tres según Martín y Drinkwater (1991) :

1. Métodos directos: se basan en el procedimiento de disección de cadáveres, sólo se ha podido medir en ocho cadáveres por medio de disección anatómica y extracción con éter. Posteriormente 25 cadáveres más fueron pesados en todos sus componentes, pero ninguno era comparado con una técnica indirecta (Clarys 1984; Drinkwater 1984; Martin 1990; Martin y Drinkwater 1991).


2. Métodos indirectos: llamados "in vivo", sirven para calcular cualquier parámetro, como la cantidad de grasa. Sus resultados surgen de convertir los datos, mediante ecuaciones, en porcentajes o proporciones corporales. Entre ellos podemos mencionar:
- Hidro-Densitometría.
- Determinación del agua corporal total.
- Determinación del potasio corporal total.
- Absorciometría fotónica dual o por rayos X.
- Modelos cineantropométricos (fraccionamiento antropométrico en cuatro masas corporales de Drinkwater t Ross,980; modelo geométrico de Drinkwater, 1984; fraccionamiento en cinco masas corporales, de Kerr y Ross, 1988).
- Determinación de:
· Creatinina plasmática total.
· Excreción de creatinina urinaria.
· Excreción de 3-metilhistidina endógena.
- Tomografía axial computada (TAC).
- Resonancia magnética nuclear (RMN).


3. Métodos doblemente indirectos: resultan de ecuaciones derivadas de algún método indirecto. Se denominan así porque los datos sobre proporciones masas resultan de ecuaciones que utilizan a su vez datos originales corregidos o ajustados por ecuaciones previas. Entre ellos encontramos:
- Antropometría.
- Bioimpedancia eléctrica.
- Interactancia infrarroja.


El método antropométrico por su accesibilidad y su bajo costo es uno de los más difundidos en la valoración del deportista. A partir de la densidad corporal de una determinada, se calcula una ecuación matemática que nos permite valorar las masas de otras muestras, a partir de la toma de pliegues cutáneos y diámetros óseos.

Según Lohman (1981), el uso de los pliegues es la técnica más común para la determinación de la composición corporal. La predicción de su fórmula se basa en la densitometría. La antropometría aporta una información real de la composición y se utiliza en diferentes relaciones, de las cuales derivan índices y fórmulas.

· Indices: son la relación entre dos medidas corporales
· Fórmulas derivadas: son la expresión matemática que resuelve las relaciones entre diversos parámetros corporales, permiten una fácil cuantificación de los distintos segmentos corporales. 

Para el análisis de los cuatro componentes corporales (muscular, óseo, graso y residual) se recomienda utilizar la metodología implementada por el Grupo Español de Cineantropometría (GREC 1993). Esta se basa en las siguientes ecuaciones:

· PESO OSEO: Para su cálculo nos servimos de la fórmula de Von Döbeln (1964), modificada por Rocha (1975)

PESO OSEO = 3,02* (H2 *B*F*400) 0,712

· PESO RESIDUAL: el cálculo de la masa residual está en función del peso y el sexo del individuo. Se determina mediante las constantes propuestas por Würch (1974)


Mujeres PESO RESIDUAL =PESO TOTAL * (20,9/100)

Hombres PESO RESIDUAL =PESO TOTAL *(24,1/100)


· PESO GRASO: Se recomienda utilizar en poblaciones deportivas adultas la propuesta de Yuhasz (1974) basada en la ecuación de la densidad de Siri (1961) para el porcentaje de grasa.

Mujeres % de GRASA= SUM 6 PLIEGUES * (0,1548) + 3,5803

Hombres % de GRASA= SUM 6 PLIEGUES *(0,1051) + 2,585

Los pliegues utilizados son los siguientes (en milímetros): tríceps, abdominal, subescapular, anterior del muslo , suprailíaco y pantorrilla.

El peso graso se determina de la siguiente manera:

PESO GRASO= PESO TOTAL * (% DE GRASA/ 100)

· PESO MUSCULAR: Se determina a partir del conocimiento de los peso óseos, residual, graso y total.

En el mundo del deporte es muy corriente calcular el peso ideal que el sujeto debe tener para alcanzar su máximo rendimiento deportivo. Esto se da muy comúnmente en los deportes de combate. El peso del deportista se puede convertir en un factor tanto positivo como negativo según sea la modalidad deportiva que practique.
Esta comprobado que el exceso de peso debido al componente graso va en detrimento del rendimiento deportivo, reduciendo la eficiencia en la mayoría de los deportes, especialmente cuando la especialidad se basa en la resistencia, la velocidad y cualidades coordinativas.

En aquellos deportes en los que no existen categorías por peso, el tener un peso elevado puede significar una ventaja a la hora obtener los mejores resultados.


Bibliografía: Pruebas para la Valoración de la Capacidad Motriz en el Deporte- Manso, 
Valdivieso y Caballero
Journal of Actualization on Sports Sciences- Biosystem



Gabriel Lemme
gabriel@deportsalud.com