Dietas de Moda: Costo-beneficio
               Por Betiana La Civita

Todas las personas tenemos un cuerpo diferente, a su vez cada uno tiene distintas actividades, distintos horarios, distintos gustos y hábitos, diferente nivel socioeconómico, entonces yo me pregunto: ¿SI SOMOS TODAS LAS PERSONAS TAN DISTINTAS PUEDE HABER UNA DIETA PARA BAJAR DE PESO QUE SEA ACORDE PARA TODOS? Cada uno debe tener su DIETA PERSONAL, que será adecuada y responderá a nuestras necesidades ,que tendrá en cuenta cual es mi actividad física , el gasto calórico que yo tengo ,y mis gusto y hábitos.

Ahora bien , si yo leo una dieta que se publicó en una revista, ¿ puedo comenzar a practicarla estando seguro de que no tendré necesidad de un control nutricional ó médico? Las dietas de revista y de moda lo que nos prometen es el descenso rápido de peso pero se olvidan de contemplar mucho puntos y pudiendo provocar daños en nuestro organismo,

¿Por qué?

• Primero es importante saber que el mejor descenso de peso es el descenso lento (no más de 1-1,500 kg por semana), esto hace que tengamos un descenso de peso EFICAZ, que no se recupere rápido, que permita a nuestro cuerpo ir adaptándose a su nuevo peso. No es bueno el descenso brusco , rápido de peso , ya que no nos hace bien

• Segundo no hay que olvidarse que nuestra dieta debe ser armónica , que quiero decir con esto, todos los alimentos nos dan principios nutritivos que estos a su vez nos dan energía ( kilocalorías), pues bien cada alimento tiene sus características y nosotros debemos saber que cantidades de cada alimento es saludable comer para que haya una relación armónica entre los principios. Cuales son los nutrientes que nos dan los alimentos: Hidratos de Carbono (azúcares), Proteínas , Grasas. Estos principios nutritivos tienen que tener una relación adecuada , yo no puedo tener una dieta muy rica en grasas y pobre en los otros dos nutrientes porque me estaría perjudicando, y llevaría una dieta Hipergrasa (muy alto el contenido de grasa). La relación normal es de : Hidratos de Carbono 50%-55%, Proteínas 15%-20%, Grasas 30%. Las dietas para bajar de peso generalmente son disarmónica, y generalmente tienen un porcentaje mayor de Proteínas ya que es el único principio nutritivo que si se ingiere de más no se deposita en el organismo si no que lo debemos eliminar, esto no es bueno porque se elimina por el riñón y lo estaríamos sobrecargando de trabajo.

• Hay otros principios nutritivos que no aportan kilocalorías pero que son importantísimos que son los MINERALES y las VITAMINAS, si nosotros tenemos una dieta  disarmónica ,  y posiblemente con poca variedad de alimentos, es muy probable que no incorporemos a nuestro organismos las vitaminas y minerales que necesitamos teniendo carencias importantes

• Generalmente son dietas que nos disminuyen nuestra ingesta de calorías de una forma brusca, lo ideal es disminuir el consumo de kilocalorías despacio, progresivamente hasta llegar al valor calórico que deseamos, esto hará que nuestro organismo se adapta con mayor facilidad y la dieta tenga éxito.

Que te sugerimos:

Si tenés ganas y necesidad de comenzar un plan de alimentación para bajar de peso consultá primero a tu médico para que te haga un control y vea tu estado de salud y luego comenzá un tratamiento con una nutricionista que te realizará TU DIETA PERSONAL , de acuerdo a tus necesidades  y no te olvides que muchas dietas pueden hacerte ver mejor por fuera pero posiblemente por dentro algún daño estén causando.