Budín de Espinacas

Rico y Nutritivo!

Ingredientes: 

Espinaca.......... cant. necesaria

cebolla...........  1

Ricotta descremada .............1 pote

Huevos...........2

Sal, Pimienta, Nuez Moscada

PREPARACIÓN:

Pasar la espinaca lavada por agua caliente (blanqueado), picar finamente y mezclar con cebolla picada finamente, ricotta descremada, 2 huevos o 4 claras, sal, pimienta, nuez moscada. Colocar en budinera rociada con aceite vegetal y cocer al horno durante 35 minutos.

CARACTERÍSTICAS DE LA PREPARACIÓN:

Otra opción para acompañar la dieta, sin recurrir a productos artificiales....