Tonificar Musculos y quemar Grasas

Lic. Bettiana La Civita                                          

Consulta de Sandra:

Voy al gimnasio todos los dias, hago localizada y alto rendimiento y no logro tonificar mis musculos ni adelgazar, no tengo mucho sobre peso, pero 5 kilos de más seguro, me gustaría saber alguna dieta que tonifique los musculos y queme grasas.
Gracias Sandra.-

Respuesta de Lic. La Civita

Sandra:
 
No hay un plan de alimentacion que tonifique los musculos o queme grasas.
Tanto la tonificación como el "quemar" grasas se logra a traves del ejercicio. La dieta acompaña ambos procesos. Por un lado, cuando buscamos tonificar, la dieta (o plan de alimentación como me gusta llamarlo) aporta los nutrientes necesarios para "alimentar" los musculos.

Con respecto a quemar grasas, la dieta o lo que se busca con la dieta es generar un balance negativo de calorias, osea que lo que se consume sea menor a lo que se gasta, esto lleva a que el cuerpo mueva las reservas para proveer energia al cuerpo y esas reservas son justamente las grasas guardadas en el tejido adiposo.

De todas formas, seria necesario que busques algun profesional que realmente evalue tu estado nutricional, es decir, cuanto de tu cuerpo corresponde a tejido adiposo, cuanto a grasa, cuanto a hueso, piel, etc. para determinar exactamente si tu exceso de peso es de tejido adiposo o en realidad el peso se ha incrementado por el nivel de ejercicio que tenes (esto es por un aumento de la masa muscular). Lo que te recomiendo como para ayudarte (ya que no doy dietas por internet) es cuidar y disminuir el consumo de alimentos ricos en grasas especialmente las de origen animal como por ejemplo fiambres, embutidos, chocolates, dulce de leche, golosinas, productos de copetin (chicitos, mani, etc), frituras, amasados de pasteleria como tortas, facturas que ademas de poseer mucha cantidad de azucar son ricos en grasas (por el uso de mantecas), mantecas, mayonesas, margarinas, y todos aquellos alimentos que contengan o que esten formados por grasas. Las grasas que debes consumir son aquellas provenientes de los aceites vegetales como los que se usan para condimentar. De esa forma garantizamos el aporte de grasas de buena calidad (que son necesarias) y de antioxidantes, muy necesarios tambien.

Tambien debes cuidarte de consumir abundantes frutas y verduras ya que estos dos grupos de alimentos son ricos en fibra, vitaminas y minerales, pero cero de grasas, y muy bajos en calorias. Deberias revisar algunas de las recetas que tenemos en el site para adecuar el consumo de estos alimentos a esta epoca del año.

Tambien los que no deben faltarte son los alimentos que consideramos ALMIDONES, ya que estos proveeran la energia necesaria para las actividades diarias y para la realización de actividad fisica. Dentro de este grupo encontramos cereales, harinas y todo lo que con ellas se realiza (fideos, pastas, etc), legumbres, pan (galletitas (con cuidado por su contenido de grasas), vegetales C (papa, batata, choclo), etc. El tema de este grupo es controlar la cantidad que necesitas, y tambien seleccionar aquellos con mayor contenido de fibra como los integrales o las legumbres.

Bueno, espero haber sido útil, cualquier otra consulta volvé a escribirme que con gusto te responderé.

Gracias por visitar nuestro site.


Lic. Betiana La Civita.

Nutricionista