Fructosa vs Diabetes
               Por Betiana La Civita

CONSULTA DE AMANDA 

Quisiera saber si la fructuosa la puede consumir un diabético. No aumenta las cifras de glucosa en sangre?

RESPUESTA DE LIC. B. LA CIVITA

La fructosa es un hidrato de carbono (un tipo de "azucar") llamado hidrato de carbono simple ya que es una sola molecula.

Tiene la caracteristica de tener un bajo indice glucemico, esto significa que tiene poca capacidad de elevar el azucar en sangre. 

Por otra parte se metabolizasin necesidad de insulina.

Por eso seria util en los diabeticos, pero este tipo de hidratos en alta cantidad pueden aumentar un tipo de grasa en sangre llamada triglicerido. 

O sea, puede usarse pero con moderacion, por otra parte, estapresente en muchos alimentos como en las frutas.

Gracias por consultarnos y cualquier otra cuestion vovle a escribirme.

Lic. Betiana La Civita