Recetas: Salsa Demiglas
SALSA
DEMIGLAS (Para acompañar Carnes y Verduras)
SALSA
REDUCIDA EN SU VALOR CALÓRICO QUE LO AYUDARÁN A NO ABURRIRSE DE LA COMIDA
Y JUGAR CON LAS POSIBLES COMBINACIONES.
INGREDIENTES
y PREPARACION:
Picar
1 cucharada de cebolla y rehogarla con 1 cucharada de aceite, dejar que tome
color, agregar ½ cubo de caldo de carne , 1 ½ taza de agua , 1 hoja de
laurel, 1 diente de ajo entero, y dejar cocinar. Colar , espesar con 1
cucharadita de fécula de maíz llevando de nuevo la preparación al fuego
VALOR CALÓRICO POR PORCIÓN: 46 Kcal por porción
CARACTERÍSTICAS
DE LA PREPARACIÓN:
Es un postre muy reducido en hidratos de carbono simples por lo que lo
pueden consumir perfectamente los
diabéticos , la gente con sobrepeso, a su vez por ser muy bajo en grasa lo
puede consumir la gente que tiene sus niveles de colesterol alto.