הוספת צבעי מאכל טבעיים למתכוני האפייה שלך תעזור להבליט את הצבע והטעם של המוצר המוגמר. אתה יכול להשתמש בו כדי להאיר את ציפוי לבן רגיל, תוספות קצפת, או אפילו מתכוני גלידה. אתה יכול גם להשתמש בו כדי להוסיף קצת צבע לקרם חמאה. ג 'ל נוזלי הוא גרסה קלה לשימוש, מרוכזת של צבעי מאכל שאפשר להוסיף לכל מתכון. זה לא ישפיע על העקביות של המוצר הסופי ויכול להיות מעורב בקלות.
ישנם שני סוגים: משחת ג 'ל או אבקה. הראשון מגיע במכלים קטנים, בעוד השני הוא משחה אשר לא נמצא לעתים קרובות בחנויות מכולת. ניתן להזמין אותן באינטרנט מחנויות בישול מיוחדות. משחת ג 'ל אינה נוזל שניתן לדלל. עליך להוסיף כמות קטנה בכל פעם כך שתוכל להבטיח שהמוצר הסופי יהיה בצבע אחיד.
צבע נוזלי הוא האפשרות הטובה ביותר אם אתה מחפש גוון פסטל קל. אפשר גם לרכוש ג 'לים מרוכזים, אבל הם נוטים לדלל את הבלילה. למוצרים מבוססי שומן, להשתמש צבע מזון ג 'ל מרוכז במקום. צבעים אלה אינם יעילים באותה מידה על מאפים. אתה יכול לערבב יותר אם אתה רוצה. אבל להיות מודע לכך שצבע מאכל נוזלי מתאים ביותר לפינוקים בצבע בהיר.
שאל את האופה המקצועי שלך אם יש לך חששות לגבי צבעי מאכל באפייה שלך. אתה עלול להיות מופתע מהתשובה. את צריכה להתייעץ עם מקצוען לפני שאת מגישה צבעי מאכל למאפים שלך. ספק צביעת מאכל מוסמך יעזור לך לבחור נכון. אם אינכם בטוחים כיצד להשתמש בצבעים במתכוני האפייה שלכם, התייעצו עם הממשל המקומי ושאלו שאלות.
אנשים עם מוגבלות תזונתית אולי לא יוכלו לאכול אוכל שמכיל צבעי מאכל. צבעי מאכל טבעיים הם הטובים ביותר. הם בטוחים ולא מכילים גליצרין או סירופ תירס. הם יכולים לשמש ליצירת צלילים צהובים, כתומים או אדומים. עם זאת, עדיף לבקש מהאופה שלך להתייעץ עם מקצוען אם זה בטוח להשתמש בצבעים באפייה שלהם.
ניתן להשתמש בצבעי מאכל לאפייה כדי לתת לו צבע וטעם. ניתן למצוא אותם בצורת נוזל או ג 'ל. הצורה הנוזלית היא בדרך כלל הנפוצה ביותר, וצורת האבקה היא הקטנה ביותר. שניהם יכולים לשמש להחלפה ושניהם בטוחים. למרות שצבעי מאכל נוזלי פופולריים ביותר, לגרסאות הדבק וג "ל יש יתרונות וחסרונות. בעוד שצבעים נוזליים נוטים להיות פחות מרוכזים מצורות אבקה, הם עדיין יציבים יותר.
מה היתרונות של צבעי מאכל?
צבעי מאכל הם מרכיב רב-גוני. הוא יכול לשמש למטרות רבות, כולל עיצוב עוגות או יצירת מסיבות מותאמות אישית. ניתן להשתמש בו גם ליצירת צבעים מותאמים אישית. צביעת מאכל היא דרך יצירתית וכיפית לבטא את עצמך במטבח. צבעי המזון הטובים ביותר הם אלה בצורת נוזל. ודא שאתה בודק את התווית לפני הקנייה.
צבעי מאכל יכולים להיות מעורבים בבלילה או בבלילה עצמה. ניתן להשתמש בו כדי לצבוע חלקים גדולים של הבלילה ואז להוסיף אותם כציפוי. צבעי הדובדבן חזקים, אבל יש כמה חסרונות. כמות צביעת המזון שתשתמש בה תשפיע על צבע המאפים שלך. יש כמה דרכים להשתמש בצבעים האלה. אתה יכול לקנות אותם מכל חנות מיוחדת, או שאתה יכול לחפש באינטרנט את הסוג המושלם לצרכי האפייה שלך.
ניתן לרכוש צבעי מאכל נוזלי ברוב המרכולים כאשר משתמשים בו בכמויות גדולות. הוא מורכב מצבעים סינתטיים ובסיס מים. הצבע רווי מאוד ודורש כמות גדולה של צבע כדי להשיג את התוצאות הרצויות. זה גם קשה ודורש ציוד ניקוי מיוחד לניקוי. זה גם חסר טעם. חשוב להשתמש בצבעי מאכל במתינות. אם אתה לא בטוח איזה סוג של צבע מאכל הוא הטוב ביותר עבור המתכון שלך לשאול את האופה.
