תבלינים הם אחד המרכיבים החשובים ביותר בסוגים רבים של מטבחים מרחבי העולם. הם מוסיפים טעם, צבע וארומה לאוכל, שניתן להשתמש בהם כדי לשפר את הטעם של המנה או ליצור פרופיל טעם ייחודי. הפופולריות של התבלינים גדלה עם הזמן, וטבחים רבים משתמשים בהם במנות שונות כדי ליצור ארוחות טעימות. כשמדובר בתבלינים, מדידת המשקל היא גורם קריטי. […]